Weiße Bohnen Eintopf

Einfach und gesund

mittel
  • Vorbereitungszeit:
    30 Minuten
  • Kochzeit:
    30 Minuten
  • Gesamtzeit:
    1 Stunden

Zutaten

4 Portionen
500 g Bohnen
2 große Zwiebel
2 Karotten
Sellerie
1 TL Paprika süß
1/2 TL scharfes Paprikapulver
1 TL Thymian
3 Knoblauchzehen
0.5 L Tomaten passiert
1 Lorbeerblatt
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Tomatenmark
Petersilie
optional
saure Apfel

Utensilien

  • Kochtopf

Zubereitung

  1. Wenn die Bohnen vorgekocht sind (Dose) dann erst zuletzt hinzufügen.
  2. Zwiebel, Karotten, Sellerie Knoblauch klein schneiden, glasig anbraten und mit Tomaten ablöschen. Die Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen dann Bohnen und Petersilie hinzufügen und abschmecken.
  3. Optional sauer Äpfel klein scheiden und auch hinzufügen.

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