Weiße Bohnen Eintopf
Einfach und gesund
mittel-
Vorbereitungszeit: 30 Minuten -
Kochzeit: 30 Minuten -
Gesamtzeit: 1 Stunden
Zutaten
4
Portionen
| 500 g | Bohnen |
| 2 | große Zwiebel |
| 2 | Karotten |
| Sellerie | |
| 1 TL | Paprika süß |
| 1/2 TL | scharfes Paprikapulver |
| 1 TL | Thymian |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 0.5 L | Tomaten passiert |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 3 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Tomatenmark | |
| Petersilie | |
| optional | |
| saure Apfel |
Utensilien
- Kochtopf
Zubereitung
- Wenn die Bohnen vorgekocht sind (Dose) dann erst zuletzt hinzufügen.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie Knoblauch klein schneiden, glasig anbraten und mit Tomaten ablöschen. Die Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen dann Bohnen und Petersilie hinzufügen und abschmecken.
- Optional sauer Äpfel klein scheiden und auch hinzufügen.
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