Weiße Bohnen Eintopf
Einfach und gesund
mittel-
Vorbereitungszeit: 30 Minuten -
Kochzeit: 30 Minuten -
Gesamtzeit: 1 Stunden
Zutaten
4
Portionen
500 g | Bohnen |
2 | große Zwiebel |
2 | Karotten |
Sellerie | |
1 TL | Paprika süß |
1/2 TL | scharfes Paprikapulver |
1 TL | Thymian |
3 | Knoblauchzehen |
0.5 L | Tomaten passiert |
1 | Lorbeerblatt |
3 EL | Öl |
Salz | |
Pfeffer | |
Tomatenmark | |
Petersilie | |
optional | |
saure Apfel |
Utensilien
- Kochtopf
Zubereitung
- Wenn die Bohnen vorgekocht sind (Dose) dann erst zuletzt hinzufügen.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie Knoblauch klein schneiden, glasig anbraten und mit Tomaten ablöschen. Die Gewürze hinzufügen und kurz köcheln lassen dann Bohnen und Petersilie hinzufügen und abschmecken.
- Optional sauer Äpfel klein scheiden und auch hinzufügen.
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