Schoko-Nuss Energy Balls

Diese Schoko-Nuss Energy Balls sind eine gesunde Alternative zu Schokoriegeln und eignen sich wunderbar als Energiekick zwischendurch. Dazu schmecken sie auch noch super lecker und sind schnell zubereitet.

einfach
  • Vorbereitungszeit:
    30 Minuten
  • Gesamtzeit:
    30 Minuten

Zutaten

16 Stück
200 g Trockenobst wie Datteln, Rosinen, Feigen oder Cranberrys
100 g Haferflocken
50 g Haselnüsse
50 g Mandeln
4 EL Erdnuss- oder Mandelmus (4-5)
1 EL Chiasamen
2 EL Dattelnsaft
3 EL Wasser (2-5)
30 g dunkles Kakaopulver
eine Prise Zimt
Zucker, Sesam, Kokos- oder Haferflocken zur Deko wälzen

Utensilien

  • Stabmixer oder Küchenmaschine

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder einem leistungsstarken Stabmixer zerkleinern, bis eine klebrige Masse entsteht. Wer es gerne feiner mag, püriert etwas stärker. Sobald ein gleichmäßiger Teig entstanden ist, können daraus kleine Kugeln geformt werden. Zur Dekoration und besseren Essbarkeit können die fertigen Kugeln in Sesam, Kokos- oder Haferflocken gewälzt werden.

Wie findest du das Rezept?

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Du hast das Rezept ausprobiert?

Dann verlinke @helgafriedsam auf Instagram oder nutze den Hashtag #rezepte.